[灌水聊天] 武穴美食汇——蓑衣丸子

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查看353 | 回复0 | 2024-4-2 14:23:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
​武穴十大名菜特色

在繁忙的生活中
你是否曾寻找过那份属于你的独特味道
那份能唤起你味蕾的共鸣
让你流连忘返的美味
今天,向各位介绍一道
武穴“十大名菜”——蓑衣丸子

武穴·百味
蓑衣丸子

武穴特产蓑衣丸子

是一道流传久远、味道鲜美的传统美食
是无数小孩梦中流口水的思念

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蓑衣丸子


武穴蓑衣丸子精选优质藕粉、黑芝麻为原料,藕粉和水,反复搓揉,压扁做皮,黑芝麻磨粉,加入猪油、白糖,搓团,做成馅料。藕粉皮包住芝麻馅,反复搓揉成丸状,上蒸笼蒸煮。打开蒸笼,心急的,顾不上烫手,夹一个,软糯Q弹,弹力十足,咬一口,黑芝麻汁顺着口水流出来,香气浓郁、甜味入心尖。
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